Щепа для копчения ОЛЬХА 2л УНАС(208338)/1/24

Ольховая щепа для копчения: классический золотистый дымок

Ольха - одна из самых популярных пород для копчения: особенно ее любят для рыбы, сала и колбас. Пакет ольховой щепы объемом 2 литра - удобная порция для домашней коптильни, гриля или аэрогриля, чтобы продукты получили аромат настоящего дыма.

Чем удобна

• Ольховая щепа - подходит для горячего и холодного копчения
• Объем пакета 2 л - на несколько закладок
• Можно добавлять на угли мангала для аромата
• Возможно использование в аэрогриле по инструкции к прибору

Как применять

Горячее копчение: замочите щепу в воде, квасе, пиве или вине на 20-30 минут, распределите ровным слоем по дну коптильни, разместите продукты на решетке и коптите. Холодное копчение: заполните дымогенератор сухой щепой и настройте его по инструкции производителя, подсыпая щепу по мере необходимости.

Совет: смешивайте ольху в разных пропорциях с яблоневой или абрикосовой щепой - каждый раз будет получаться новый, неповторимый вкус.